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淀屋橋店阿部です。

今回は北浜駅から徒歩5分の場所にあるラーメン屋さんを紹介致します。
牛骨ラーメン　ぶっこ志というお店です。
URL：（http://cplus.if-n.biz/5001521/）

こちらのラーメンは見た目が真っ白なのですが、乳製品を使っていません。
牛骨を乳化させて白くしているのです。
食べてみるとこれで乳製品使ってないの？すごいクリーミーなんですけど？
と、半信半疑な気分になってしまいましたが、
今まで食べたラーメンでも上位に入る位おいしかったです。

皆さんも近くに寄った際は立ち寄ってはいかがでしょうか。