こんにちは!
バンフーオンラインショップをご覧いただきありがとうございます。
代々木店受付の福司でございます。
5月半ば、欧州視察ツアーにてドイツへ渡航しました!
その際、現地で頂いたお食事に必ずと言っていいほどシュパーゲルが使われておりました。
題名のシュパーゲルって何?→白いアスパラガス(Spargel)
日本ではなじみが薄く、私自身も初見でした。
このシュパーゲルが売り場にでると、日本で「桜が開花した時」と同じように
「春が来た!」とドイツの方はウキウキするそうです!!
https://allabout.co.jp/gm/gc/65402/
上の写真は茹で上げたシュパーゲルとジャガイモに溶かしバターをかけて食べる
オーソドックスな物で、アスパラの概念が吹き飛ぶくらい甘みがあり、
ジューシーでとっても美味でした!
春先の短い期間にだけ大量に流通されるので、春先にドイツへ渡航される際は
是非味わってみてください!