秋つむぎ

いつもバンフースタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
Vanfu イッチャク 恵比寿店です。

去る11月、友人と「今年はあんまり外出できないから季節を感じれないね…」
という話になったので、秋を感じてきました。

銀座にあります「銀座風月堂」という純和風のお店です。
友人は名物のモンブランを注文し、
私は「秋つむぎ」という甘味を注文しました。

栗、かぼちゃ、さつま芋…と秋をこれでもかと詰め込んだ甘味です。
今まで剥かれちゃってる某栗しか食べたことの無かった私は
栗の自然な甘さとほっくりとした食感に驚き、
かぼちゃのまろやかな甘さに舌鼓を打ち…
さつま芋のペーストの下に隠されていたバターを溶かして
一緒に食べるとまたおいしいことおいしいこと…!
セットでついてくる和紅茶も上品で大変おいしかったです。

同じ時間に和菓子教室もやっていて、
いつか私たちも参加したい…!という気持ちになりました。

折角なのでお土産として買って帰った栗蒸しも
栗がごろごろ入っていて、生地はもっちりとしていて、
程良い甘さで…あと5個くらい買うべきでした…

この御時世ですのでいつもよりずっと短い時間でしたが、
それでもリモートではなく直接友人と会えたのもとても嬉しかったです。
一日でも早く、気兼ねなく外出できる日が来ると良いですね。